2011/11/08

簡単♫玄米甘酒の作り方

玄米甘酒を作りました。

■要るもの
・玄米(炊いたもの) -300グラム
・水(お湯) -300グラム
・麹 -100グラム

・炊飯器
・ミキサー
・濡れ布巾

■作り方
1.炊いた玄米を水(お湯)と一緒にミキサーにいれる。
(炊きたてなら水を混ぜる。冷たいご飯にはお湯を混ぜる。)
2.ミキサーでおかゆみたいにする。
3.それを炊飯器に入れる。ボタンを”保温”に。蓋を閉じる。
4.麹を手でくだいてぱらぱらにする。
5.炊飯器に麹を少しずつ(半分くらいずつでもよい)入れて混ぜる。
6.このときから蓋は開けっ放しで。濡れ布巾かけて15時間放置。
7.一時間半置きに愛情を込めて混ぜるとよりスウィートに^^

*出来上がりに一度沸騰させたら1ヶ月保存可能。
*冷蔵庫で10日保存可能!

詳しくはこちら^^→

白米でつくるときは、ミキサーの作業をなくして、
白米のお粥からスタートすればOK♫

そんな甘酒&キャロブ粉&豆乳で
スウィートドリンクを作ってみました♫

白い砂糖は、体を無気力にさせるよう。
断食したらすっきりしたのは、
きっと白砂糖の魔法から解かれたから・・・!
ってのもあると感じてる♫

是非お試しあれ〜♫